分量を計る派か否か。

料理本を買うことが趣味の娘さん。

最近では家にある調味料での、わかりやすい分量が記載されたモノが多い。

なので、挑戦する料理も増えるというもの。

昔は母や祖母が分量を計らずに味見をしながら美味しく味付けしていた。

それを真似してやってみると、失敗することが多かった。笑

料理のセンスもあるだろうが、わたしはやはり分量を計る派でいようと思う。