三重県伊勢市から来店されたお客さまにいただいた、『Hane』さんのオーガニッククッキー。
米粉を使用、保存料無しの体に優しい洋菓子。
米粉独特のパサつき感がなく、しっとりとして甘すぎない。
我が家でも小麦粉の代わりに米粉を使用することが多くなり、久しく小麦粉を買っていない。
パン粉も無添加の種類が増え、体の調子を意識した商品があふれる時代。
毎日、どんな言葉に触れるか、どんな言葉を浴びるか、どんな言葉を発するかで『自分』というものが確立されていく。
同様に、どんな成分を体に取り込むかで『自分の体の細胞』がつくられていく。
どれほど医療が発達したとしても、最終的に自分の心と体は自分にしか守れない。
値段にこだわらず、長い目で見て、自分の体に合ったモノを選びたい。